Nach vielen Jahrzehnten treuer, sorgfältiger und liebevoller Arbeit haben wir schweren Herzens beschlossen, unsere Hostienbäckerei nach über 80 Jahren auf Ende des Jahres 2025 zu schliessen.
Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen. Das fortschreitende Alter unserer kleinen Gemeinschaft sowie die damit verbundenen körperlichen Anforderungen machen es uns leider nicht mehr möglich, die Herstellung der Hostien weiterhin in der gewohnten Sorgfalt und Qualität auszuführen. Die grosse Unterstützung unserer verdienstvollen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die seit 2017 ehrenamtlich mitgearbeitet haben, hat es uns ermöglicht, diese wertvolle Arbeit noch einige Jahre fortzuführen. Nun ist jedoch der Moment des Abschieds gekommen.
Unsere Hostienbäckerei war stets von einer tiefen Verbundenheit zur Tradition getragen. Wie es seit Jahrhunderten Brauch ist, bestand der Teig ausschliesslich aus Mehl und Wasser, ohne jegliche Backtriebmittel. Diese schlichte Zusammensetzung erinnert an das ungesäuerte Fladenbrot, das die Juden beim Paschafest seit über 2000 Jahren essen, im Gedenken an den Auszug aus Ägypten. Auch Jesus teilte solches Brot beim Paschamahl mit seinen Jüngern – in Erinnerung daran werden in der katholischen Kirche Hostien aus ungesäuertem Brot verwendet.
Der dünnflüssige Teig wurde in unserem Backautomaten verarbeitet, einer grossen Maschine mit zwölf Backplatten. Innerhalb weniger Minuten entstanden daraus die gebackenen Hostienplatten. Nach dem Backen wurden diese befeuchtet, um das spätere Stanzen zu ermöglichen. Mit viel Erfahrung und Sorgfalt wurden die Hostien anschliessend ausgestanzt, von Hand aussortiert, gesiebt und schliesslich in Einheiten von 500, 1000 oder 2000 Stück abgepackt. Viele dieser Arbeitsschritte erforderten ruhige Hände und wurden bis zuletzt von älteren Mitschwestern übernommen.
All diese Tätigkeiten werden wir nun zum Jahresende beenden.
Damit Sie auch künftig gut versorgt sind, finden Sie hier Adressen von Hostienbäckereien in Schweizer Klöstern, die ab Januar 2026 Ihre Bestellungen gerne übernehmen.
Wir danken Ihnen von Herzen für das Vertrauen, die langjährige Verbundenheit und die Wertschätzung, die wir über all die Jahre erfahren durften. Ihre Treue hat uns stets begleitet und unsere Arbeit getragen.
Danke für Ihr Verständnis.
Frau Mutter Sr. Priska Käslin
Sendung zur Hostienbäckerei:
Frauenkloster Solothurn stellt Hostienproduktion ein.
Sendung Schweiz aktuell vom 17.12.2025